為打造 “新徽菜·名徽廚” 皖北特色埇橋“名片”， 讓千家萬(wàn)戶在一日三餐里品味徽菜美食，讓廣大徽廚在煙火氣息里創(chuàng)造滋味生活，讓徽菜品牌在傳承創(chuàng)新中推陳出新、發(fā)揚(yáng)光大。我校積極開(kāi)展蒿溝鎮(zhèn)高灘村徽菜師傅技能培訓(xùn)活動(dòng)。此次培訓(xùn)于2024年5月23日正式開(kāi)始，5月28日結(jié)束。

本期“新徽菜·名徽廚”培訓(xùn)班為期5天，共計(jì)40課時(shí)，在教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)理論知識(shí)和技能操作的培訓(xùn)，以專業(yè)理論教學(xué)為基礎(chǔ),注意職業(yè)技能訓(xùn)練，讓學(xué)員培訓(xùn)掌握徽菜師傅的基礎(chǔ)知識(shí)和必備的操作技能。同時(shí)，我校也注重徽菜師傅行業(yè)相關(guān)規(guī)章制度和職業(yè)道德的知識(shí)的學(xué)習(xí)。

2024年5月28日?qǐng)A滿完成本期5天共計(jì)40課時(shí)的培訓(xùn)課程，并在埇橋區(qū)人社局監(jiān)考之下順利完成結(jié)業(yè)考試，通過(guò)本次培訓(xùn)，學(xué)員們切實(shí)學(xué)到了知識(shí)，并在群里分享自己獨(dú)立完成的學(xué)習(xí)課程，受到了代課老師以及學(xué)員們的高度贊賞，掌握了技能，增加了自信，學(xué)員們非常感謝政府以及東潤(rùn)培訓(xùn)學(xué)校送來(lái)的徽菜師傅培訓(xùn)課程，并希望以后會(huì)有更多培訓(xùn)傳遞到他們這里。