為打造“新徽菜·名徽廚” 皖北特色埇橋“名片”，讓千家萬戶在一日三餐里品味徽菜美食，讓廣大徽廚在煙火氣息里創(chuàng)造滋味生活，讓徽菜品牌在傳承創(chuàng)新中推陳出新、發(fā)揚光大。我校積極開展蒿溝鎮(zhèn)高灘村徽菜師傅技能培訓(xùn)活動。

        本期“新徽菜·名徽廚”培訓(xùn)班為期5天，共計40課時，在教學(xué)過程中，通過理論知識和技能操作的培訓(xùn)，以專業(yè)理論教學(xué)為基礎(chǔ),注意職業(yè)技能訓(xùn)練，讓學(xué)員培訓(xùn)掌握徽菜師傅的基礎(chǔ)知識和必備的操作技能。同時，我校也注重徽菜師傅行業(yè)相關(guān)規(guī)章制度和職業(yè)道德的知識的學(xué)習(xí)。

        2024年5月28日在埇橋區(qū)人社局監(jiān)考之下順利完成結(jié)業(yè)考試。通過本次培訓(xùn)，學(xué)員們切實學(xué)到了知識，并在群里分享自己獨立完成的學(xué)習(xí)課程，受到了代課老師以及學(xué)員們的高度贊賞。學(xué)員們非常感謝政府以及東潤培訓(xùn)學(xué)校送來的徽菜師傅培訓(xùn)課程，并希望以后會有更多培訓(xùn)傳遞到他們這里。