2022年8月19日上午，泗縣潼南村中式烹調(diào)師就業(yè)技能培訓班結(jié)業(yè)考試在潼南村部舉行理論考試！

此次培訓班為期19天，邀請我校教學和實踐經(jīng)驗豐富的老師進行授課，培訓以中式烹調(diào)制作為主要內(nèi)容，采取理論與實操相結(jié)合的方式，根據(jù)學員需求因材施教，注重實用，讓學員感興趣、能掌握、會操作，學有所獲、學有所得。

培訓現(xiàn)場，烹飪老師選擇有特色、有代表性的菜肴，從烹飪的基本功――刀功、翻功、油溫、火候入手，詳細講解了烹飪不同菜肴的原料選購、菜品搭配再到制作、裝盤，進行詳細、系統(tǒng)講解。豐富的理論知識吸引學員全神貫注，靜心聆聽，有不少學員還時不時地提出一些烹飪中遇到的問題，相互討論如何烹飪，整個培訓現(xiàn)場充滿了濃厚的學習交流氛圍。授課結(jié)束后由學員獨立制作菜品，大家爭先恐后在老師面前小試牛刀，將理論付諸實踐，展示學習成果。

此次培訓讓大家掌握了一技之長，也拓寬了群眾的就業(yè)渠道，增強了創(chuàng)業(yè)信心，最終在泗縣人社局領(lǐng)導多次現(xiàn)場指導和泗縣潼南村委會的大力支持下圓滿結(jié)束。