2022年11月4日下午4:00，在宿州市埇橋區(qū)殘疾人聯(lián)合會和埇橋區(qū)符離鎮(zhèn)殘聯(lián)及埇橋區(qū)大店鎮(zhèn)殘聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，宿州東潤職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦的2022年宿州市埇橋區(qū)殘疾人聯(lián)合會城鄉(xiāng)殘疾人特色小吃技能培訓(xùn)班（第四期）圓滿結(jié)業(yè)。

本次培訓(xùn)于2022年11月2日至11月4日在埇橋區(qū)符離鎮(zhèn)站東社區(qū)居委會和埇橋區(qū)大店鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府兩地會議室舉行，為期3天，分別來自符離鎮(zhèn)的42名及大店鎮(zhèn)的48名符合培訓(xùn)條件的學(xué)員前來參加。

這次培訓(xùn)，我們邀請了具有豐富面點及特色小吃教學(xué)經(jīng)驗的苗俊英和趙永晨兩位老師擔(dān)任本次培訓(xùn)的教學(xué)工作。兩位老師在講解傳授小吃制作基礎(chǔ)知識的同時，通過理論實操相結(jié)合，安排小籠包，蔥油餅、混沌、燒賣、營養(yǎng)南瓜小米粥、奶黃包、鍋鉆、雞湯豆腐腦、南瓜餅、米酒小元宵等幾種特色小吃技能培訓(xùn)課程，并結(jié)合培訓(xùn)內(nèi)容對學(xué)員進(jìn)行市場前景與就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

本期培訓(xùn)課堂氣氛活躍，學(xué)員積極參與并動手實踐，認(rèn)同感強。課后，回到家中積極嘗試，分享制作成果，對授課過程及結(jié)果都給與較高的認(rèn)可。

在本次結(jié)業(yè)典禮上，符離鎮(zhèn)殘聯(lián)負(fù)責(zé)人杜理事長、大店鎮(zhèn)殘聯(lián)負(fù)責(zé)人趙理事長充分肯定了此次培訓(xùn)的效果。相信，本次培訓(xùn)在老師與學(xué)員們的共同努力下，將會為符離鎮(zhèn)和大店鎮(zhèn)參加此次培訓(xùn)學(xué)員打開思想及眼界，鼓勵學(xué)員就業(yè)創(chuàng)業(yè)致富，助推殘疾人事業(yè)的發(fā)展，推動當(dāng)?shù)孛篮绵l(xiāng)村建設(shè)。